Zaciera, czyli tzw. zupa dla ubogich. W trudnych czasach jedli ją rodzice i dziadkowie, z pokolenia na pokolenie przekazując recepturę. Dziś warto przypomnieć sobie tę smaczną i prostą potrawę.
Już w niedzielę 23 lipca odbędzie się po raz czternasty Trawnicka Zaciera, zwana też Festiwalem Dwóch Dolin. Organizatorzy to Gmina Trawniki i GOK. Co roku ta barwna impreza przyciąga tłumy!
Wydarzenie już na stałe wpisało się w kalendarz imprez powiatowych, bo to okazja by pochwalić się niezwykłymi walorami kulturowymi i kulinarnymi powiatu świdnickiego.
Wydarzenie rozpocznie VII Nadwiślański Festiwal Piosenki i Przyśpiewki Ludowej.
Wśród atrakcji będzie również konkurs potraw regionalnych, można więc będzie skosztować przysmaków wiejskich nawet z XVIII wieku, w tym tradycyjnej zaciery.
Oto szczegóły:
